この茶種は南投鹿谷烏龍で採れるものを厳選し,何度も発酵してから木材で炭火焙煎してています。燻製の過程でジャスミンを加えることで、焙煎がさらに難しくなり、製造費や時間がかかりますが、皆様にこのスィートで優雅な味を楽しんで頂きたくご用意しました。
この茶種は南投鹿谷烏龍で採れるものを厳選し,何度も発酵してから木材で炭火焙煎してています。燻製の過程でジャスミンを加えることで、焙煎がさらに難しくなり、製造費や時間がかかりますが、皆様にこのスィートで優雅な味を楽しんで頂きたくご用意しました。
お湯を入れると濃厚なクチナシの香りがすぐにあなたの青春時代を呼び起こし、穏やかな烏龍茶の余韻は体中に広がっていきます。まろやかな味で甘みが強く、生茶の刺激感がなく一口のむと成熟された息吹が喉の周りに広がっていくのはは老茶独特の味なのです。
花ユズ烏龍茶は,ちょっとお湯を入れるだけでまるで柚子園にいるような気持ちになります。また、この香りは何回お湯を入れても残り、カップの底にさえ新鮮で優雅な柚子の香りが漂います。まろやかな味で甘みが強く、生茶の刺激感がなく一口のむと成熟された息吹が喉の周りに広がっていくのはは老茶独特の味なのです。
キンモクセイはソフトな香りが漂うハーブの一種で、早くからお茶に加えて使用し、お茶がよりおいしくなりました。中でも台湾本土のキンモクセイを原料としたものが一番品質に優れていて、一般のキンモクセイと比べると違いがよくわかります。キンモクセイ烏龍茶の元々の香りにキャラメルの風味を加え、花の香りもよりまろやかで濃厚になりました。
当社の烏龍茶に新鮮なジャスミンの香りを染み込ませています。ジャスミンの爽やかさが烏龍茶葉にミックスされ、数回の発効後、再度木材で炭火焙煎しています。花から醸し出される香りが人を惹きつけ、暖かくて滑らかで後味がしっかり残ります。
クチナシ烏龍茶は爽快で甘美な香りは、日本統治時代に輸出されている花茶の中で最も人気がありました。伝統的な製法を守り、花の香りを加えるべく、鹿谷烏龍茶の芽かぶに繊細で時間を要する工法によってクチナシの花の香りを少しずつ加えていき、香りのエキスを茶葉の中に染み込ませ、甘美な花の香りと烏龍茶の風味をブレンドしました。
柚子の花を厳選しました。必ず3月に柚子の花が初めて開花するときにまだ露が染み出ていない新鮮な花を採取しています。柚子の花の層と、お茶の層の二層の方式で仕上げた春のお茶です。木材で低温焙煎を行い、じっくり時間をかけて柚子の香りを加えています。また、柚子の花の時期が非常に短いため、上質な炭火焙煎柚子烏龍茶は花茶の中でも珍しいのです。
オレンジフラワー烏龍茶の爽快で甘美な香りには、スィートなオレンジの香りとほのかな酸味をミックスされています。鹿谷烏龍茶の芽かぶに時間を要する複雑な工法でオレンジの香りを取り出し、その香りを茶葉の中に染み込ませて、オレンジの香りと烏龍茶の風味をブレンドしました。