台湾の鹿谷の青心烏龍を採取し、萎凋、回転作業を経てから発酵する紅水烏龍の重発酵工法で製成します。青心烏龍と紅烏龍をブレンドした製造工程で、両者のお茶が混ざり合った唯一無二の風味です。

南投原産の金萱烏龍を厳選し発効させました。非常に重い萎縮と回転作業を繰り返す、工程が複雑な伝統的な香りの烏龍茶です。製品は暗い赤色で、お茶は澄み切った琥珀色をしていて、まろやかなのどごしです。

紅水烏龍茶の製造工程で四季烏龍茶を加工し、2～3つ多くの工程を経て、茶湯が紅茶の香り以外に、四季茶固有のまろやかなのどごしが保たれている、まさに最高のブレンドの紅烏龍の茶種なのです。